เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเครื่องครัวที่ไม่มีไม่ได้ เพราะต่อให้คุณมีหม้อ มีกระทะ และเครื่องครัวครบครันมากแค่ไหน หากขาดเตาแก๊สที่เป็นแหล่งให้ความร้อนไปก็เป็นอันจบ ต้องมูฟไปทำเมนูง่าย ๆ ทางไมโครเวฟแทน นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ทุกบ้านต้องมีเจ้าสิ่งนี้ แต่ในปัจจุบันนวัตกรรมทำอาหารก็ก้าวไกลไปอีกขั้น พร้อมตอบโจทย์คนที่พักอาคารชั้นสูงได้อย่างปลอดภัยอย่างเตาแก๊สอินฟราเรด

องค์ประกอบของเตาแก๊สอินฟราเรด

    ศึกษาองค์ประกอบหัวเตาที่แตกต่าง ก่อนจะไปรู้ถึงข้อดีสำหรับการใช้งานที่เหนือกว่าเตาแก๊สทั่วไป 

    เพราะองค์ประกอบของเตาอินฟราเรดนั้น มีความแตกต่างอยู่หนึ่งจุดซึ่งส่งผลต่อการใช้งานที่ให้ประโยช์แตกต่างกัน โดยองค์ประกอบสำคัญของหัวเตาแก๊สอินฟราเรดก็สามารถแบ่งได้ง่าย ๆ ดังนี้

• ฐานหัวเตา : ขึ้นรูปจากเหล็กหล่อ แต่ระยะหลังได้เริ่มเอาแสตนเลสสตีลมาใช้แทน เพื่อความทนทานต่อการใช้งาน ป้องกันการเกิดสนิม ไม่ทำให้ท่ออุดตัน

• ท่อฐานเตา : ฐานเตานี้มีทั้งแบบ 2 ท่อและ 1 ท่อ  หากเป็น 2 ท่อ จะการทำงานแบบ Double ring ลูกค้าจะสามารถหรี่วงใน-วงนอกได้

• แผ่นปิดหัวเตา : แบบอินฟราเรดจะทำมาจากวัสดุเซรามิก พร้อมรูพรุนกระจายความร้อน และทนทานอุณหภูมิได้สูง ซึ่งแผ่นเซรามิกนี้จะทำหน้าที่เป็นตัวกลางแผ่ความร้อนนั่นเอง

ประโยชน์ของเตาแก๊สอินฟราเรดที่ดีกว่า

• ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากกว่า

    เป็นเรื่องที่แน่นอนอยู่แล้วสำหรับเตาแก๊สอินฟราเรด มีอัตราการจ่ายแก๊สที่เป็นเชื้อเพลงได้น้อยกว่าหัวเตาทั่วไป เนื่องจากลักษณะการทำงานที่ให้ความร้อนผ่านการแผ่รังสี จึงทำให้อัตราการสูญเสียความร้อนไปกับอากาศน้อยกว่าหัวเตาที่เราคุ้นเคย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมการใช้เตาแก๊สหัวอินฟราเรดจึงสามารถประหยัดกว่าหัวเตาธรรมดากว่า 30-40%

• หลักการทำงานลดการกระจายความร้อนที่ปลอดภัยกว่า

    หัวเตาแก๊สอินฟราเรดผลิตจากวัสดุที่เป็นเซรามิกอัดขึ้นรูป พร้อมเจาะรูกระจายความร้อนแบบละเอียด จึงทำให้แก๊สที่เผาไหม้ในหัวอินฟราเรดนั้นสามารถปล่อยรังสีความร้อนออกมาในช่วงของอินฟราเรดที่ตามองไม่เห็น ซึ่งจะมากกว่า 750 นาโนเมตรนั่นเอง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้สามารถกระจายความร้อนได้ดีและปลอดภัย ไม่ปะปนไปกับอากาศ

    หลังจากได้ทำความรู้จักกับเตาอินฟราเรด พร้อมองค์ประกอบส่วนต่าง ๆ ตลอดจนการทำงานที่แสดงให้เห็นได้ชัดถึงข้อดีที่มากกว่าการใช้งานหัวเตาทั่ว ๆ ไป เรียกได้ว่าเหมาะสำหรับใช้งานภายในครัวเรือนโดยเฉพาะ ซึ่งถ้าใครมองหาเตาประหยัดแก๊ส พร้อมจัดการค่าใช้จ่ายให้ประหยัดในยุคเงินเฟ้อแบบนี้ เตาแก๊สหัวอินฟราเรดถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ไม่น้อยเลยทีเดียว