‘แอสทรากาลัส’ เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน จึงมีชื่อเรียกในภาษาจีนด้วยคือ ‘หวงฉี’ หรือ ‘อึ่งคี้’ แอสทรากาลัสนั้นเป็นพืชที่มีฤทธิ์อุ่น มีสีน้ำตาลออกเหลือง รสชาติอ่อนติดหวานเล็กน้อยคล้ายๆ ถั่วและกลิ่นไม่แรง ส่วนต่างๆ ของมันโดยเฉพาะส่วนรากถูกสกัดเป็นสมุนไพรและนำมาใช้อย่างกว้างขวางยาวนานนับพันปีโดยมีความเชื่อว่าฤทธิ์ของสมุนไพรชนิดนี้ส่งผลต่ออวัยวะส่วนต่างๆ รวมถึงการไหลเวียนของโลหิต กระเพาะอาหาร ปอดและม้าม ซึ่งแพทย์จีนเองก็ได้ให้การยอมรับว่าประโยชน์ของสารสกัดจากแอสทรากาลัสมีหลายด้านเลยทีเดียว แต่ทั้งนี้แอสทรากาลัสจะมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง วันนี้เรามีข้อมูลดีๆ มาฝาก

มีส่วนช่วยในการบำรุงกำลัง

สารสกัดจากแอสทรากาลัสมีคุณสมบัติในการช่วยลดความเหนื่อยล้าหลังจากการทำงานหนักโดยเพิ่มพละกำลังให้แข็งแรงยิ่งขึ้น ช่วยลดเหงื่อ ขับปัสสาวะ ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี และยังช่วยบรรเทารักษาอาการปวดหรือบวมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย รักษาบาดแผลโดยช่วยสร้างเนื้อเยื่อขึ้นใหม่ นอกจากนี้ยังช่วยเสริมความแข็งแรงต่อระบบภูมิคุ้มกันให้สามารถต้านเชื้อแบคทีเรียที่เป็นโทษต่อร่างกายได้ดียิ่งขึ้นและบรรเทาอาการภูมิแพ้ สำหรับสุภาพสตรีเองสารสกัดจากแอสทรากาลัส ช่วยในเรื่องวันนั้นของเดือนให้มาเป็นปกติและตรงตามกำหนดยิ่งขึ้น ทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ดูสุขภาพดี มีน้ำมีนวล อาจกล่าวได้ว่าเมื่อร่างกายได้รับสมุนไพรชนิดนี้ในปริมาณที่เหมาะสมและต่อเนื่องเพียงพอ ก็จะช่วยให้ดูเด็กกว่าอายุจริงเมื่อเทียบกับคนรุ่นราวคราวเดียวกัน

ช่วยรักษาโรค

ในแพทย์แผนจีนมีความเชื่อว่าสามารถนำไปช่วยรักษาบรรเทาอาการในโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ได้ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก มะเร็งปอด

นำไปประกอบอาหารได้

เนื่องจากสารสกัดจากแอสทรากาลัสสามารถบำรุงกำลังและช่วยในเรื่องรักษาโรคได้ดังที่กล่าวมา รวมถึงมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่ฉุนจัด ไม่รบกวนรสชาติหลักของอาหาร สามารถรับประทานได้ไม่ยาก เหมาะกับคนที่ไม่ชอบกลิ่นของสมุนไพร จึงมีการนำไปประกอบเมนูอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลายอย่าง เช่น นำไปตุ๋นกับเนื้อสัตว์ นำไปผสมข้าวต้ม นำไปผัดกับน้ำผึ้ง หรือจะนำไปต้มดื่มเป็นน้ำชาร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่นๆ ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน

ด้วยคุณสมบัติที่กล่าวมานี้จึงไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจเลยที่สารสกัดจากแอสทรากาลัสจะถูกยกระดับและยอมรับมาอย่างยาวนานว่ามีคุณภาพเทียบเท่าโสมและเป็นที่รู้จักโดยมีชื่อเสียงแพร่หลายไปทั่วโลกไม่เฉพาะในมณฑลซานซี มณฑลเหอเป่ย และมณฑลจี๋หลิน ซึ่งตั้งอยู่ประเทศจีนและเป็นแหล่งผลิตสำคัญเท่านั้น หากแต่ในปัจจุบันประเทศไทยเองก็นิยมนำสารสกัดจากแอสทรากาลัสมาบำรุงรักษาร่างกายให้แข็งแรงและเพื่อประโยชน์ในเรื่องความสวยความงามอีกด้วย