วิธีทำ สูตรถั่วคั่ว

ส่วนผสม
ถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
ถั่วลิสงแบบมีเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งตามใจชอบ
ใบมะกรูดซอย ตามใจชอบ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วปากอ้า 1/2 ถ้วย
ถั่วแปบ 1/2 ถ้วย
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปาปริก้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 
ต้นหอมซอย 
มะนาวหั่น

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะโดยที่ยังไม่ต้องใส่น้ำมัน เปิดไฟอ่อนๆ เทถั่วลิสงทั้งแบบมีเปลือกและไม่มีเปลือก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใส่ลงไปในกระทะ
2.เพิ่มความหอมด้วยพริกแห้ง ใบมะกรูด และ น้ำมันพืช ผัดให้หอม
3.ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย แล้วตามด้วยถั่วปากอ้า ถั่วแปบ เสร็จแล้วปิดไฟ
4.ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส เกลือป่น ผงปาปริก้า พริกขี้หนูซอย ต้มหอม และมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

อ่านเพิ่มเติม : slotxo